“菌中之王”迎来丰收！

春风送暖，菌香满棚。近日，位于堡镇的上海菌哥农业科技有限公司种植基地内，70亩鲜嫩的羊肚菌喜获丰收。

记者走进种植基地内的大棚，只见一朵朵棕褐色的羊肚菌，密密麻麻地点缀在田垄间，长势喜人。工人们手持小刀，俯下身子，小心翼翼地将成熟的羊肚菌割下放入篮中。“我们从3月底开始采收，预计要连续采收20天左右，亩产平均在1000斤以上。”上海菌哥农业科技有限公司负责人刘伟介绍，这些羊肚菌主要销往江浙沪皖地区，价格每斤在100元左右。每天有20多名村民帮忙采摘，有效带动了村里闲置的劳动力就业。

羊肚菌被誉为“菌中之王”，营养丰富，经济价值高。然而，种植羊肚菌并非易事。它偏爱温润且稳定的气候，崇明冬春交替时天气多变，给羊肚菌的生长带来挑战。面对这一难题，基地引入智能化种植管理系统，开启“数字种菇”新模式。棚内集成了温湿度传感器、控制器等先进设备，技术人员通过手机和大棚屏幕，能实时监测大棚内的光照、温湿度等情况。另外，该系统可以根据设定的参数，自动调节大棚内通风、降温等设备，为羊肚菌的生长营造最佳环境。这既保障了羊肚菌的品质和产量，又降低了人力成本，助力传统农业转型升级。

公司负责人刘伟告诉记者，去年一次偶然的机会，他通过崇明区驻村工作组的牵线，与堡镇人民村结缘。在实地走访后，他被崇明良好的生态环境所吸引，于是将羊肚菌基地落户于此。未来，他计划打造一个集科研、技术培训、种植、旅游休闲为一体的羊肚菌生态产业园，推动一二三产融合发展，在这片土地开拓出一片新天地。

羊肚菌产业能在人民村落地生根，离不开镇、村全方位支持。人民村驻村第一书记、上海市总工会职工服务中心办公室主任卢贇告诉记者，在项目前期，他们积极和企业沟通对接；后续在企业注册、土地租赁、证照办理等事务上，以及基地的用水、用电等方面，镇上和村里全程跟进，积极协调沟通，为企业排忧解难。此外，卢贇还表示，在产品符合相关标准的前提下，他还将充分发挥市总工会的资源和渠道优势，尽可能把羊肚菌推广到市区职工的餐桌旁，让这份来自崇明田间的美味，走进千家万户。

人民村积极探索“闲田经济”，通过引入羊肚菌种植项目，让土地“活”起来，也带动了附近村民增收。下一步，人民村还将以“公司+村集体+农户”合作经营的模式，推动家门口的羊肚菌产业发展。“我们会鼓励有条件的农户种植羊肚菌，再由基地进行统一销售，让村民们的钱袋子鼓起来，助力乡村振兴。”卢贇说。

记者：范立；摄影：张志豪

编辑：顾佳丽

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