少油少盐又好吃的烤薯角

早起出门前晾床单，风吹在身上很清朗，愉快的想飞，真是秋天的风啊，利落干净，是北方的味道。想起北方的原野和一排排笔直的白桦树。

健完身去盒马买菜，出来又看见文通冰室门口立着的菜牌，粒粒分明的黑松露雪花牛肉粒炒饭，很早就想吃。上次问前台说没有，今天又问说有，就进去坐下，拿出手机扫码点单，看了好几遍，没有那款炒饭，可能是下架了，别的虽然也很好吃的样子但是我不想吃，就出来了。

健完身有时候很饿，很想立刻吃点什么，回家一路经过很多吃的就一直咽口水，但是又很挑剔，觉得这个那个不是太油就是搭配不合理，然后经常就这样拧巴着回家吃自己做的。

最近回家的路上又新开了一家薯条店，有薯条薯格鸡米花。我不怎么爱吃零食，但是很喜欢薯条，凑上去看，大份38，中份28，小份18，还有薯条鸡米花混装，也是38，现点现做。一个土豆才多少钱？也太贵了吧？不如回家自己做。主要还是嫌外面太多油和不明添加物。

健身的人都爱计较，一次辛辛苦苦练俩点儿才消耗几百大卡，结果一份薯条热量就超标了，舍不得。

自己做烤薯角一点也不麻烦，关键是少油少盐非常健康，可以做中午饭的主食。

材料：（一人食）

土豆一个（差不多160克）

调料：盐、黑胡椒碎、芝麻、孜然粒、烧烤用辣椒粉各少许，橄榄油3克。

做法：

1.土豆去皮切滚刀块；

2.冷水下锅，水开后煮1-2分钟断生，捞出放盆里（这一步不能省略，煮过再烤可以缩短烤的时间而且保证内里绵密软糯）；

3.加所有调料颠匀，再喷两三下橄榄油，晃匀；

4.烤盘铺锡纸，放入拌好的薯角，放中层，风炉模式，200度烤22-25分钟。

自己做的烤薯角真的非常好吃又健康，外皮边上有浅浅的焦边，表皮裹着调味料，淡淡的咸味儿，内里软糯，吃着特别有满足感。

今天的早餐，做沙拉的菜不全了，用仅有的卷心菜、洋葱和胡萝卜做的沙拉，百香果调味：

今天 醒的早，看见黎明破晓，世界美得令人无言以对：