全红婵哥哥白切鸡遭淘汰，网友怒怼评委：不懂吃，官媒被逼关评

文 | 天方夜谈

编辑 | 天方夜谈

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全红婵一有动静就自带热度，可谁能想到，这次火的是她哥全进华——不是靠妹妹光环，是在厨艺综艺上，一道白切鸡把评委、官媒全卷进来了，场面乱得有点离谱。

节目里全进华挺实在，顶着“村席大厨”的名头，端上的白切鸡是自家果园养的。他特意说，这鸡养了180天，每天吃五谷杂粮，纯纯湛江本地味，看得出来他对这道菜特别有信心。

结果评委一尝，表情直接垮了。周晓燕皱着眉说肉太粗，嚼着费劲；岳云鹏也跟着说“这肉硬得慌”；潘玮柏更直接，拿什么“通用烹饪标准”把这菜否了个彻底。全进华当时就急了，赶紧解释：“在我们湛江，正宗白切鸡就得用老鸡！吃的就是这紧实劲儿！要是用30天的嫩鸡，食客早投诉了！”

可评委根本不听，全进华就这么被淘汰了。这下网友彻底炸了锅，评论区几乎一边倒帮他说话。广东、福建的网友先忍不住了：“180天的鸡才有灵魂啊！那些速成鸡软趴趴的，哪有白切鸡的香味？”“评委连地方特色都不懂，凭什么乱点评？这也太不专业了！”

更绝的是，网友直接把官媒的评论区挤爆了，逼得官媒没办法，只能开“精选评论”，还只让互关朋友留言——网友都调侃“官媒这是被吵得无语了”。评委周晓燕的评论区也没逃过，被两广网友的留言“淹了”；岳云鹏更惨，因为“不懂装懂”被骂上热搜，还有人喊着“不如让谢霆锋来当评委，人家至少懂吃”。

其实吵到最后，哪是争一道菜好不好吃啊？全进华守的是家乡做菜的老规矩，评委拿的是“标准化”的尺子，说白了就是地域饮食文化撞上了所谓的通用标准，谁也不服谁。

不过全进华心态倒挺好，淘汰了也没抱怨，反而在社交平台分享白切鸡的做法，还说“能让更多人知道湛江走地鸡，就算淘汰也值了”。就冲这份豁达，比比赛结果还圈粉。

说真的，美食哪有什么唯一标准？湛江人就爱老鸡的紧实口感，评委喜欢嫩的，本来就各有各的好。要是拿一把尺子量所有味道，那才真的丢了美食的魂呢！