这几天我的朋友圈，我是支持预制菜的

罗永浩与西贝之争，我的观点反映在这两天的朋友圈。摘录过来，表明态度。

根据国家市场监管总局等六部门联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，中央厨房制作并配送的菜肴不属于预制菜。通知明确指出，中央厨房模式下自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，需符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求，但不纳入预制菜范围。这一界定旨在区分工业化生产的预制菜与餐饮企业内部的中央厨房配送模式，避免概念混淆，同时保障消费者对餐饮服务的知情权和选择权。

看到范庭略的朋友圈，非常赞同他的观点，转发了。

转发范庭略文章后，一位在东京做餐饮的华人朋友的留言。

关于吵架一边倒，我说了一局：群众不需要真相，尤其是在一个不尊重常识的地方。相声演员苗阜问在哪儿？我没回答。大概是在自己生活的地方吧。

有人说就目前各种规定来看，“预制菜”概念争论是个死结，我在一个群里说了这样一段话：也许只是现在的死结。如果还是利用农耕文明的美食（饮食）标准衡量当下，那么就永远是死结。如果能够用工业化社会思维甚至后工业化、信息化社会思维来看待预制菜，那就是趋势。关键是我们的社会进去到了工业化社会，我们（绝大多数人）的认知水平还在从农耕文明向现代文明的过度中，享受着工业文明带来的繁荣富裕便利，却怀念中自己能够理解的农业文明，而不是向前看，把眼光、志向伸向未来。这是中国文化传统特性决定的，更不是一朝一夕能够改变的。